تحضير الدجاج على الطريقة الهندية

[size=21][size=12]المقادير:

- 1 كوب زبادي منزوع الدسم

- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقطع إلي أجزاء صغيرة

- فصان ثوم مفرى

- 1 ملعقة صغيرة كمون

- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 1 كيلو من شرائح صدور الدجاج المخلية

- 1 ملعقة صغيرة كزبرة

طريقة التحضير:

1- تخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها باستثناء صدور الدجاج، وتترك جانباً.

2- تخلط صدور الدجاج بخليط الزبادي وتترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات ولنتيجة أفضل يمكن أن تترك حتى يوم كامل.

3- ترص صدور الدجاج في الصينية المعدة لها بعد دهنها بقليل من الزبد أو الزيت.

4- تخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة مع تقليبها علي كلا الجانبين لضمان نضجها.

[/size][/size]